张裕公司创建于1892年，早在创建之初，就从欧洲引进124个酿酒葡萄品种，经过多年嫁接改良，选育出一种优质的、独具地域特点的酿酒葡萄——蛇龙珠。

目前 ，蛇龙珠已成为迄今惟一被国际上认可的中国培育的酿酒葡萄品种，张裕公司现拥有全球最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。

2016年，张裕解百纳已问世85周年，畅销欧美亚28国，成为国际上广受好评的中国葡萄酒品牌，至今累计总销量已超过4.3亿瓶，成为全球销量最大的葡萄酒“大单品”之一，缔造了举世瞩目的“蛇龙珠传奇”。

如今，蛇龙珠对中国的意义，就像长相思之于新西兰、马尔贝克之于阿根廷、佳美娜之于智利、增芳德之于美国、西拉之于澳大利亚……既然国际上有“世界长相思日”、“世界马尔贝克日”、“世界歌海娜日”、“世界美乐日”、“世界赤霞珠日”等节日，那么中国也应拥有属于自己的酿酒葡萄节，那就是“世界蛇龙珠日”。