十二位民国达人美食事[金石秀水网]

十二位民国达人美食事

作者:wxh 来源:中国New社区更新时间：2015-6-15 8:15:32 点击数：12648

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张大千是四川内江人，四川的饮食文化对他的影响尤为深远。他讲究食材要鲜活，从不吃过夜蔬菜。在敦煌作画的两年七个月里，即使受到了当地食材匮乏的影响，张大千也能在当地寻找食材自创美味。

20世纪30年代，张大千常去北京一家叫春华楼的福建馆子，店东家白永吉很爱和文人墨客打交道，张大千来
吃饭，总是免费招待。画家白吃一顿还可以，第二顿就不好意思了，于是用画作来抵饭钱，两人也结下了很深的交情。

张大千很喜欢自己做菜，在台湾、巴西、美国居住时都自己琢磨做美食。

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