中饭菜

早春时节，乍暖还寒，不经意间就受了风寒，一时间便没了胃口。但一日三餐总还是免不了要吃的，通常早饭都是外面对付了，也就是烧饼油条干拌面什么的，晚饭要是没有什么应酬，一般也是有些马虎的。惟有中午饭，差不多都要是像模像样的，有时说不定还要整上两杯。

上午的生计忙到十点多钟，一般情况下就要着手准备中饭菜了。尽管吃惯了家乡的煎饼，但间或还是要煮顿米吃的，女儿爱吃。煮饭总离不了汤，都是蛋汤、干丝汤及骨头汤轮换着来。女儿偏爱蛋汤，一般都是随她的意，做起来也简单便捷。

至于吃菜，常理上是讲究荤素搭配的。可是说来也是怪事一件，本来在25岁前一般我是不怎么吃猪肉的，这几年嘴却是格外地馋，总想着要吃大荤。红烧肉最是觉得过瘾，当然其中不可或缺干红的朝天椒。知道当年毛泽东也是最爱这口的，吃肉的时候自然还会想到另外一个人，那是贾平凹小说《白夜》里的夜郎。书上讲，那人之前也是不吃肉的，在一次昏迷醒来后，就一心想着要吃肉了。呵，看来有如此经历的还不只是我一个。

我要吃荤，女儿却说自己现在就已开始发胖了，要多吃素的。她常点的一道菜就是青椒土豆丝。青椒要山东寿光的翠皮椒，皮薄色绿，有辣味。也一如土豆那样切成丝，炒熟的一盘菜半是翠绿，半是素白，远看，像是一幅淡雅的水墨画。女儿说好吃，也好看呢。

一家人只有妻子是不挑口的，吃着随意，还要承担着那些家务，尽管有时候也会说些和任劳任怨这词有点不符的唠叨，我知道，那是说给我听的，总是装着没听见。