苏小主的由来

　　苏者，苏菜也，国宴菜系，承于宋朝，宋朝是中国历史上的美食鼎盛时期，苏东坡亦有"觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流"的美食诗传世。

　　小主者，百科释义为一种表达敬意的称呼，指年少的君主和公主。《吕氏春秋-当赏》中的秦小主，为秦君也，秦厉公曾孙，秦惠公之子。"小主"一词在《三国志-吴志》、《宫女谈往录》、《西游记》、《鄄嬛传》等史籍中多有记载，现在"小主"已成网络热词。

　　作为店名的"苏小主"，其来历缘于儒商掌门人的穿越之梦。君昼读苏东坡之《前赤壁赋》……"清风徐来，水波不兴，举酒属客。诵《明月》之诗，歌《窈窕》之章。……于是饮酒乐甚，扣舷而歌之，歌曰:桂棹兮兰桨，击空明兮溯流光，渺渺兮予怀，望美人兮天方。……客喜而笑，浇盏更酌，肴核既尽，杯盘狼藉。

　　夜，掌门人微醉入梦，穿越宋朝拜会东坡居士，约见美人小主，歌《窈窕》，颂《明月》，击床檐而梦醒，"苏小主"三个字，如神灵启迪般地浮现脑海，"苏"者，醒也，东坡也，苏菜也。"小主"者，美人也，贵客也。美食美人，人间之乐也。遂作诗吟:小主梦中来，窈窕舫亭间。古今月同圆，乐味不思还。所以掌门人在装璜时还原梦境，舫亭置入店中，让小主们也能穿越千年，分享大宋美食，领略东坡之雅趣。真可谓:  


　　烟雨间，画舫行，两桅两杆两座亭。凤舞天，龙腾云，一茶一酒一世情。

　　苏小主谨识于坊间